Quando andiamo a comprare il pane, prendiamoci un po’ di tempo per parlare con chi lo fa tutte le mattine. Vi racconterà che alzarsi presto la mattina per fare il pane è una scuola di vita, che il pane educa l’uomo e insegna il senso della famiglia.

Perché spezzare il pane è un gesto antico.

Metterlo a tavola è un gesto di condivisione.

Sprecarlo è un gesto insensato.

Baldassarre Aufiero, maggio 2023 –  @Mozzafiato

Foto di Gionata Galloni @ Riproduzione riservata

Grazie al “Vecchio Forno di Trenno” per la disponibilità e la cortesia.